Naarmate mensen ouder worden nemen spiermassa en spierkracht af. Voor het behoud van spiermassa is het voor ouderen belangrijk om voldoende eiwit te consumeren in combinatie met voldoende beweging. De verdeling van de eiwitinname over de dag speelt ook een rol: een gelijkmatige verdeling van de eiwitinname over het ontbijt, lunch en diner is gunstig voor het behoud van spiermassa.
Algemene richtlijnen voor ouderen adviseren een dagelijkse duurtraining van 30 minuten en twee tot drie keer per week krachttraining voor ongeveer 10 tot 15 minuten of meer per sessie
Eiwitaanbevelingen:
-Gemiddeld hebben gezonde mensen per kilogram lichaamsgewicht 0,83 gram eiwit per dag nodig. Dat komt neer op zo’n 58 gram eiwit voor iemand van 70 kilo. Voor vegetariërs en veganisten is die hoeveelheid respectievelijk 20 en 30% hoger.
– Voor ondervoede ouderen en ouderen met een risico op ondervoeding door chronische of acute ziekte wordt een hogere eiwitinname aanbevolen: 1,2 tot 1,5 gram eiwitten per kg lichaamsgewicht/dag.
Eiwit zit vooral veel in melk(producten), vis, vlees, eieren en vleesvervangers, zoals peulvruchten, noten, tofu.
Via de https://mijn.voedingscentrum.nl/nl/eetmeter/ kun je zien of je dagelijks voldoende eiwitten binnenkrijgt.
